～ 生産者来日のイベントのご案内 ～
ピッツェリア マンチーニ東京
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トレ・ドンネ
2026.10.29(木)
立食ブッフェ形式メーカーズディナー開催
～バルバレスコと、世界が認めたナポリピッツァイタリアの二つの伝統が出会う、特別な一夜～
ピエモンテ州バルバレスコの生産者「トレ・ドンネ」を迎え、
「PIZZERIA MANCINI TOKYO」にて初のメーカーズイベントを開催します。
世界最高峰のピッツァの祭典「PIZZA FEST」で外国人初の
個人最優秀賞を受賞した職人が手掛ける、本場ナポリの伝統を受け継ぐピッツァ。
当日は、出来立ての料理と焼きたてのナポリピッツァを、
コース料理のような流れで楽しむ“コーススタイルブッフェ”をご用意。
料理に合わせて、バルバレスコのテロワールを表現するトレ・ドンネの
ワインをお楽しみいただけます。
造り手と職人、それぞれのイタリアへの情熱が重なる一夜。
出来立ての料理とワインを囲みながら、イタリアの食文化を存分にお楽しみください。
ピッツェリア マンチーニ 東京
Makoto Onishi
大西 誠 シェフ
トレ・ドンネ オーナー
Piernicola Bruno
ピエルニコラ・ブルーノ 氏
トレ・ドンネについて
〜三姉妹が醸すネイヴェの情熱比類なきエレガンスという個性〜
1850年創業。初代アレッサンドロは伝統を重んじる人物で、三人目の子供が生を受けた時、男子でなかったことを嘆いたと言う。代々父から息子へ受け継がれた畑を娘たちに譲る考えには至らず、「よい醸造家と結婚しなさい」と伝えてきた。
しかし、父同様に頑なな三姉妹は、父自身が認めるワインを3年以内に造りだせば相続させるという条件を引き出した。真摯にワイン造りを行った結果、初ヴィンテージで数々の賞を受賞。
目から鱗が落ちた父は、ワイナリーを譲ることに同意。現在は三姉妹の一族でワイナリーを運営し、セラグラッリの個性ともいえるエレガンスを余すことなく表現する。
- 日時：
- 2026年10月29日(木)
18:00開場 18:30スタート - 会場：
- PIZZERIA MANCINI TOKYO
- 所在地：
- 〒100-0014 東京都千代田区
永田町2-13-10 プルデンシャルプラザ 1F - 電話：
- 03-3500-5700
- 金額：
- 10,000円（税・サ込）
※50名様の限定となります。
※アレルギーやお苦手食材について極度の対応は致しかねます。
※本イベントはワインペアリングディナーの為、ノンアルコールの対応は致しかねます。
※アレルギーやお苦手食材について極度の対応は致しかねます。
※本イベントはワインペアリングディナーの為、ノンアルコールの対応は致しかねます。